メディアでカフェの集客力アップ｜ 経営と開業
地域の情報誌やカフェ雑誌などへ乗せ集客するのも一つの方法です。 その地域においてニーズがある情報誌であれば、目にする人も多いので、情報次第でたくさんの集客に結び付けることが出来るでしょう。 しかし、掲載する中で自分自身が納得できるものを取材してもらいましょう。そして掲載後、それを見て来店したお客様が120％満足する満足感を与えてあげる準備も必要です。...
View Articleこだわりで集客する方法 ｜ 喫茶店開業
集客方法は、角度を変えるといろんな方法があります。 もちろん、分かり易く情報誌などのメディアで宣伝するのも一つの方法ですが、その時お店のこだわりが伝える事が出来れば更に大きな集客に結び付く事が出来るでしょう。 珈琲にこだわったり、使った食材を使ったり、地産地消の食材であったり、空間を他にはないものにしたり、椅子が心地よかったり。...
View ArticleＳＮＳやブログでカフェのお客を集客する方法
Facebookやインスタグラム、アメブロなどのブログで集約するのも一つの手段です。 mixiなどは比較的落ちて来てるみたいですが、Facebookなど最近ではしていない人が少ないぐらい国民的なSNSのツールのような気がします。 実名で行っている分、情報に安心感もあるからです。だからこそ、Facebookページなどを作りお店を宣伝する事によって不特定多数の方に情報を知ってもらう事も可能です。...
View Article地域活性化で集客する ｜ カフェ経営
お店を経営する事で、地域活性化のお役にも立てるでしょう。 地域の人が集まる事が出来るような空間になれば、そこで人々がふれあい講習する事ができるからです。 地元密着型のカフェもOKでしょう。 また地元ならではの食材などを使い、生産者が近い状態で行ったり、地元のアーティストを呼びライブ演奏をしたり、写真や絵画などの古典をする事も良いでしょう。...
View Articleカフェ経営における経費削減について
利益を上げるには、経費をいかに抑えるかも重要なポイントとなってきます。 いくら売り上げが良くても、諸経費や人件費、材料費が高く利益が残らなけば長続きしません。 だからこそ、どれだけの経費が日常においてかかっているかを把握する必要があるのです。
View Articleカフェ開業に必要な資金の集め方について
カフェを開業を考えた時に最も大きな問題が資金といえます。お金の問題はカフェ開業の成功の鍵を握るといっても過言ではありません。 カフェを開業のための資金集めでまず考えなければいけないのが自己資金をどれだけ集められるかです。 準備資金と運転資金を考えて、資金集めをする必要があります。 自己資金は、貯金や退職金、その他に保険の解約返戻金や株や不動産の売却代金などからも集める事ができると思います。...
View Articleエステサロンで開業する方法
綺麗なボディやお肌を作るためのお手伝いをする場所がエステサロンです。 実際にエステサロンに行って、独立開業したいと考える人も多く、女性が独立開業したい業種として人気があります。エステサロンを開業したいと考えた際に、資格が必要なのではと思われる方が多いのではないでしょうか。 実は、エステサロンを開業する際に、資格はまったく必要ありません。...
View Article雑貨屋さんの開業準備について
独立開業したいという女性から人気が高いのが雑貨店での開業です。雑貨店を開業している女性の中には、趣味の延長上として経営している人も少なくありません。 資格も特に必要ないため、開業する業種の中では、わりと手軽に独立開業が可能な職種といえます。 そんな雑貨店を開業するためには、まずどのようなコンセプトの店舗を経営したいかを明確にする必要があります。...
View Article花屋さんの開業資金について
時々、スーパーの店先や道の駅などで、バケツに入れた花を売っている方がいらっしゃいますね。おそらく農家など、花づくりできる土地のある方が自分で育てた花を、本業の片手間に売っている形ですが、これだと、元手は限りなくゼロに近いと言えます。...
View Article花屋開業する成功秘訣について
東京に本社がある、なんと全国に70店舗を持つ青山フラワーマーケット。花を売るだけでなく、フラワースクールやカフェも手掛けている大手の生花店です。 個人ブログの記事に、「500円のブーケとか、ついつい買ってしまう」というものがありました。最近スーパー等でもよく見るミニブーケ。確かにワンコインでセンスがよければ買ってしまいますよね。...
View Article焼鳥のフランチャイズで開業する方法
焼き鳥店で独立開業を目指すのであれば、やはり女性客や若年層を取り込めるような店舗を目指す必要があります。 焼き鳥店といえば、中高年層を対象としてきている店舗が多かったのですが、最近の景気の低迷を受けて、中高年層の獲得が難しくなってきています。 そこで、成功するためには女性客や若年層を獲得できるような店舗を目指すのがお勧めです。...
View Articleカフェを成功するための事業計画
カフェを開業するにあたり、成功するためにも事業計画は入念に立てる事をおすすめします。 メニュー構成、客単価、人件費など含め実際の営業に沿って趣味レーションするといいでしょう。 また物件範囲が決まっているのであれば、近隣の施設、学校なども調べておくとよいでしょう。 そうする事によって、どのようなお客様がメインターゲットになるかも見えてきます。...
View Article喫茶店開業に必要な資本金について
将来、自分で喫茶店を経営したいと考えている人は多いかもしれません。では、開業資金はいくらぐらい必要なのでしょうか。 店舗の規模や立地条件により変わってきますが、個人経営の喫茶店の場合は500～1000万円が必要です。 店舗物件を借りる場合、駅そばなどの人通りの多い好立地場所は必然的に家賃も高くなります。また、駅から少し離れた場所では比較的家賃が安く抑えられます。...
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